Cantabrico Roll

12€

Pan Brioche con Acciughe del Cantabrico, stracciatella e cicoria spadellata

Gambo Roll

12,5€

Pan Brioche con gamberi marinati al lime, lattuga, maionese al lime ed erba cipollina

Tonno Roll

13€

Pan Brioche con tartare di tonno, cipolla caramellata, lattuga e salsa tartara

Polpo Roll

13€

Pan Brioche con polpo alla griglia, patate, olive taggiasche e maionese al polpo

Lobster Roll

21€

Pan Brioche con Astice al vapore, lattuga, sedano, erba cipollina e maionese al lime

Salmon Roll

11,5€

Pan Brioche con Tartare di salmone, rucola, mozzarella fiordilatte e maionese alle cipolline

Baccalà Roll

12€

Pan Brioche con baccalà mantecato, lattuga, maionese alla paprika e cipolla crispy